מלונות אטלס: הבלוג

אוהבים טחינה? ברור! וחצילים? איך אפשר שלא. באבא גנוש – סלט חצילים וטחינה ביתי וקל להכנה שהדבר המסובך ביותר בו הוא להמתין שהחצילים יגירו נוזלים. חומרים לכ–10 איש: 2 חצילים100  גרם טחינה גולמית2 שיני שום כתושחופן בצל...

מנת האנטיפסטי של מלון ארטיסט החדש דורש זמן והשקעה, אך מניבה תוצאה צבעונית ומרשימה, אידיאלית לשולחן חג חגיגי. חומרים: 2 פטריות מלך היער פרוסות לאורכן3 פטריות פורטובלו גדולות2 פלפל שושקה מאורכים4 פלפלים אדומים רגילים...

בימים האלה, כשכולנו מבלים הרבה יותר זמן במטבח, אנחנו מצטרפים למאמץ הלאומי. מדי שבוע בתקופת הבידוד נשתף כאן במתכון דגל של מנה מארוחת בוקר של אחד המלונות שלנו. נתחיל עם הבלינצ'ס של מלון מלודי. בתיאבון! חומרים לבלילה: 10...